タンシチューオムライス

昨年のクリスマスに作ったタンシチューの残りを2つに分けて冷凍してあったうち、タン先とソースの分量を多くしたパックを使ってオムライスに利用しました。

ちなみに肉が多かった方は、先日のえて吉さん宅での牡蠣宴会に持って行って皆さんにおすそ分け。

オムライスと言っても次女の希望で中身が白ご飯なので、ソースにケチャップやコンソメ顆粒を混ぜてハヤシライス風にパンチを効かせました。そしてタン先は小さめに刻んでソースに混ぜ込みました。

白菜とにんじん、セロリ、椎茸のコンソメスープを添えての晩御飯。シチューを作って1回こっきりしか出来ない贅沢です（笑）。

正直言って、自分的にはタンシチュー本体よりも、このオムライスのほうが楽しみだったりするわけで、もちろん今回も美味しく出来ました！

また来年も頑張って作ろうっと。