定期二郎系ラーメンレポート。今回はいつものマッチョ難波千日前店。
以前、よくお見かけしていた店員さんが不在で、新しい人が入っている様子ですね。
オーダーは、いつもの中野菜ちょい増し、ニンニク別皿で。
なんかちょいマシとは思えないほど野菜が積み上がってますが・・・(^_^;)
キャベツの青臭い臭いがちょっと気になりますが、微乳化で甘辛のスープは好調で、豚の出汁が良く出ていてコクがあります。
豚はウデ肉で少し小さめですががっしりとした歯ごたえがあり、麺もボキボキと固めに茹でられています。
最近のマッチョはちょっと大人しい目に感じていたので、暴力的な方向性に戻ってくれるのは嬉しいですね。
でも最近はちょっと店選びがワンパターンになって来たので、次は別の二郎系を新規開拓してみたいなあ・・・どうもご馳走様!
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