ふるさと納税の黒毛和牛小間切れですき焼き

先日、嫁さんの誕生日に作ったシチュー用のスネ肉と一緒に、黒毛和牛の小間切れ肉を注文していたので、それですき焼きを作ってみました。

いつも伊勢志摩旅行で買っている「朝日屋」の小間切れに比べると、さすがに赤身が多くて肌理が粗いですが、肉の旨味は十分で美味しいです。

1万円の納税で、1.4kg分ぐらいの肉が送られてきて、1回のすき焼きでは1/3ぐらいを消費するのが精一杯ですな（笑）。

嫁さんが自宅での精米に興味を持っているらしいので、次は玄米を注文してみましょうかね～。