最近は業務の都合で社外の方と会う機会が多く、自分にとってはニンニク抜きは考えられない二郎系ラーメンには随分ご無沙汰になってしまいました。
で、ようやく休みが来たところで「ラーメン荘おもしろい方へ」で欲求不満を解消しに行きました。
朝飯も抜きでガッツリ腹を減らして行ったので思い切って野菜マシ。ニンニクも当然マシで、ここのところの寒さで消耗した体にスタミナ補給。
この日は、しっかり豚の出汁と醤油ダレの辛さが調和したライト乳化のスープで満足できる出来。
豚の厚みも前回からキープ出来ていて良い感じ。久々の二郎系を堪能させていただきました。どうもご馳走様！
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